|
Pasta Met Paddestoelensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram gemengde paddestoelen in stukjes;
1 grofgesnipperde ui;
1 teentje knoflook, uitgeperst;
200 gram creme fraiche;
1/2 tablet verkruimeld of 1 theelepel poeder kruidenbouillon;
3 eetlepels olijfolie;
300 gram pasta (lintmacaroni);
allesbinder;
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Kook pasta gaar.
2. Verhit olijfolie en fruit ui en knoflook.
3. Roer bouillonpoeder en paddestoelen erbij en laat het al roerend zacht worden.
4. Room toevoegen en saus iets laten indikken. Gebruik evt. allesbinder.
5. Op smaak brengen met peper en zout.
6. Serveer saus en macaroni apart.
|
|
|